本日もご来店ありがとうございます。岡家です。(^^)/
今週も、寒さが続きますね～((+_+))
そんな日は、やっぱりアツアツ鉄板でお好み焼ですね！

今日は、岡家のキャベツについてご紹介したいと思います。

岡家のキャベツも前回にご紹介したネギと同様、毎朝、僕が切っているんです！！

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写真の通り、手を包丁に変身させて切ってます。（笑）それはウソです。

一見、雑に切っているかのように思われますが、太めの千切りは全て計算して切ってあります。 😎

このように太めの千切りにすることによって、キャベツ本来のうま味が味わえます。さらに、食感が残り食べ応えがあるお好み焼きになります。

キャベツはビタミンCを豊富に含んでいますし、繊維質が多く含まれています。この食物繊維は便秘の解消に効果があるので、美容効果に期待できますね(^_-)-☆

岡家のキャベツを味わいに来てください！

ご来店おまちしています。

広島市東区光町2-8-5

隠れ家鉄板　岡家　OKAYA

082-258-4088

http://okaya-teppan.com